- Details
- 01-06-2026
Op deze pagina worden de blogs van Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur gepubliceerd.
Op deze pagina worden de blogs van Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur gepubliceerd.
1 oktober 2024 - Tim Castricum
Op zoek naar een aansprekend onderwerp voor mijn eerste column bleek steeds weer dat wat mij het meest bezighoudt in het bierspectrum de algemene onwetendheid van de consument is. Er is vaker geschreven dat in het afgelopen decennium verschillende kleine brouwerijen het belang niet hebben ingezien van het educeren van de consument.
1 september 2024 - Raymond van der Laan
Veel mensen gaan gebukt door het leven. Niet figuurlijk. Letterlijk. Hun wereld bestaat uit wat de online bubbel ze aanbiedt.
1 augustus 2024 - Rick Kempen
Bij de introductie van het jubileumbier van Flying Dog Brewery, voor het 20-jarig bestaan van de brouwerij in 2011, nam de destijds beste bierschrijver van Engeland een vlogje op.
1 juli 2024 - Henri Reuchlin
Ik houd van koken en eten. Ik word blij van het spelen van smaken in de keuken. Ik ben gefascineerd door de manier waarop micro-organismen, zo klein als ze zijn, zo’n impact op onze samenleving kunnen hebben.
1 juni 2024 - Arjanneke van den Berg
De landelijke verkiezingen liggen alweer een half jaar achter ons, de Europese komen eraan. Momenten waarop (politieke) ambities uitgesproken en vergezichten geschetst worden en dat maakt mij nieuwsgierig naar wat dit voor ‘onze’ bierwereld en biertoekomst gaan betekenen.
Intussen is er een nietje geslagen door het ‘hoofdlijnenakkoord’ 1) – een regeerakkoord willen ze het niet noemen - dus kan ik op zoek gaan. Het woord ‘bier’ heb ik er niet in gevonden. Wel was er rond de verkiezingen nog een dingetje met gratis bier, maar ook daar is verder niks over vastgelegd. Dus verder speuren naar wat nog meer van belang kan zijn voor de bierwereld; kunnen we bier blijven drinken? Kunnen we bier blijven brouwen? De impact van klimaat en milieu voor de bierwereld is volgens mij evident, dus welke maatregelen mogen we verwachten? Al in de eerste alinea lees je “We willen dat boeren, tuinders en vissers (weer) een toekomst hebben.” Stiekem had je gehoopt dat ook de brouwers in dat rijtje zouden staan.
1 mei 2024 - Raymond van der Laan
We houden er van om bier te drinken zoals bier bedoeld is. Geen citroen in het witbier. IPA zo vers mogelijk. De siroopfles blijft dicht – je drinkt je dubbel of Berliner Weisse gewoon puur. Geen gerommel met ons bier. We drinken het dan ook altijd uit een brandschoon glas, van de juiste vorm welteverstaan, vanzelfsprekend correct getapt danwel ingeschonken, en op de beoogde temperatuur. Een halve graad afwijking mag. Nog net. Kortom, we drinken bier zoals bier bedoeld is.
1 april 2024 - Marco Daane
Zum Himmel jauchzend und zum Tode betrübt. Kent u die uitdrukking, dames en heren? Of, in goed Nederlands: van de hemel in de hel geraken, van de wal in de sloot, geluk en verdriet die hand in hand gaan? Zoiets ervoer ik zaterdag 2 maart. Het begon in de Jopenkerk in Haarlem, waar de fondsenwervende actie ‘Beer Geeks beat ALS’ met een enorme knal(ler) zijn orgelpunt beleefde. Een middag met vrolijke en betrokken mensen, door brouwers gratis ter beschikking gestelde gastbieren en dito veilingitems leidde uiteindelijk tot een eindbedrag voor onderzoek naar de dodelijke ziekte ALS van meer dan 87.000 euri. De sfeer zat er enorm in, wat in dit geval natuurlijk ook enigszins dubbel aanvoelt. Het gaat immers om een gevecht tegen een kreng. Maar je kunt beter vol goede moed strijden dan met de droefenis voortdurend voor ogen, en dat is de bierwereld wel toevertrouwd.
1 maart 2024 - Rick Kempen
De onvolprezen Jan Ausems, één van de drijvende krachten achter deze website, treedt op als coördinator en aanjager van een groepje bierliefhebbers die bij toerbeurt een blog aandraagt. Die blogs betreffen dan natuurlijk het erfgoed van de Nederlandse biercultuur - een onderwerp dat zich ruim interpreteren laat, getuige het inmiddels riante archief. Dit is alweer het 78e blog, en die onvolprezen Jan Ausems heeft al sinds het begin van zijn coördinerende rol in zijn maandelijkse email deze zin staan: “Hieronder desgewenst wat inspiratie voor de blog voor wie het kan gebruiken.”
1 februari 2024 - Henri Reuchlin
Afgelopen september mocht ik een verhaaltje houden bij de jubileumreceptie van de Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV. De vereniging bestaat nu 41 jaar. Leden van de BAV zijn van grote waarde geweest bij het ontstaan van deze Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Tijdens mijn praatje kwam ik tot de conclusie dat de BAV een soort decentraal museum van de Nederlandse biercultuur is. En waar de Stichting Erfgoed op een fantastische manier allerlei informatie digitaal samenbrengt, is het decentrale ‘museum’ van de BAV slechts twee keer per jaar geopend tijdens de ruilbeurs. Verder staat het materiaal op zolders of in schuren van de verzamelaars. Daar is het vrijwel altijd onzichtbaar voor andere geïnteresseerden.
1 januari 2024 - Marco Daane
Mag ik de hoop uitspreken dat u allen een vredig, voorspoedig en vruchtbaar 2024 tegemoet gaat?
Tja, het is mij zowaar gegeven de aflevering van dit blog te schrijven die de jaarwende markeert, dus dan ontkom je er niet aan: aan ‘de beste wensen’. Eerlijkheidshalve vind ik die, alle goede bedoelingen ten spijt, altijd wat obligaat aandoen. Bestaat er zoiets als scheidingen in de tijd, gemarkeerd door een door ons bedachte datum, waarvoor we elkaar dan van alles toewensen? Nee natuurlijk niet. Alles draait in eerste instantie gewoon door, de chromosomen en moleculen van 31 december zijn er op 1 januari ook nog. Wel is de mens altijd doende de tijd naar zijn hand te zetten. Op 1 januari mogen, moeten en kunnen er opeens allerlei dingen niet (meer) of juist ineens wel. Daardoor kan het voorkomen dat bepaalde zaken vanaf een bepaald jaar in een stroomversnelling geraken, of compleet vastlopen.
