1 juli 2026 - Tim Castricum
Terwijl ik deze woorden typ, besef ik me dat de inspiratie voor een blog ditmaal niet makkelijk werd gevonden. Ik ben een paar maanden niet meer direct werkzaam in de ‘bierwereld’. Het is een onbewust gemis en die leemte is gevuld met de dagelijkse beslommeringen als het huishouden, opvoeding van een peuter en het schijnbare eeuwige klussen in ons nieuwe huis. En dan zijn er nog de betaalde werkzaamheden. Ik verveel me in ieder geval niet.
In dat biervacuüm probeer ik de begeerte naar bier levend te houden. Zowel de nieuwsgierigheid naar wat er speelt bij de ondernemers, welke beleidsbepalingen aanstaande zijn als de creatieve ontwikkelingen in stijlen. Ik probeer … want geheel bij ben ik niet. Ik lees het nieuws en maak me dan, voor zover ik ben ingevoerd, zorgen om de toekomst van de bierdrinker en bier in het algemeen: Neoprohibitie noemde Rick Kempen de oorzaak van mijn zorgen in zijn blog van maart. Diep daaraan ten grondslag liggen wellicht de bemoeienissen van de leden van de Nationale Christen Geheelonthouders Vereeniging, beter bekend als de Blauwe Knoop, waarvan ik, net als bij de gelijknamige bloem, het ledenbestand ‘sterk in aantal afgenomen’ had gehoopt. Het had ze in ieder geval een kleine discrepantie gescheeld of zou dat voortschrijdend inzicht worden genoemd? Bier en protestantisme hebben namelijk een eeuwenoude en goede band gehad. De hervormer en grondlegger van het protestantisme Maarten Luther was een groot liefhebber van bier. Zijn vrouw Katharina brouwde zelfs bier. Bier was een geschenk van God. Het dronkenschap daarentegen werd verfoeilijkt.
In het recent gepubliceerde advies van de Gezondheidsraad is geen ondergrens meer over verantwoord alcoholgebruik. Voor mij leest het rapport als een document waarin veel open deuren worden ingetrapt en diverse wetenschappelijke onderzoeken terzijde worden geschoven en negatieve resultaten uit andere onderzoeken worden uitgelicht. Het blijft natuurlijk schrikbarend dat alcohol het risico op zeven soorten kanker verhoogt. Dat alcohol het waarnemingsvermogen negatief beïnvloed, wisten we, maar verdere overheidsbemoeienissen in deze lijken mij onwenselijk in een voornamelijk liberale maatschappij. De vraag is dan of het de taak is van de overheid om mensen tegen zichzelf in bescherming te nemen door aangepast beleid of te vertrouwen op zelfregulering. Is er een middenweg? Uiteraard is iedere keuze doorspekt van nadelen. Al met al lijkt het advies, mijns inziens, vooral te zijn uitgebracht om druk op de gezondheidszorg te verlichten en daar kan men geen bezwaar tegen hebben, maar de op handen zijnde verkettering van onder andere bierdrinkers is iets wat mij raakt zonder dat ik me schuldig maak aan een zonde. Staat ons te wachten wat er inmiddels in België speelt? De Vereniging van Belgische Brouwers voert actie tegen de strengere wetgeving rond alcoholreclame van de overheid. Er is een open briefopen brief opgesteld waarin wordt geprotesteerd tegen de verplichting om de slogan ‘alcohol schaadt de gezondheid’ te gebruiken. De slogan maakt ook al geen onderscheid tussen verantwoorde consumptie en alcoholmisbruik.
Welke effecten beleidsaanpassing heeft op de creativiteit van brouwers laat zich raden. Misschien geen brede, alomvattende vrijheden meer. De Sky will not be the Limit anymore. De creativiteit kun je dan terugvinden in een veel beperktere vorm van wat zich straks nog bier kan noemen: neuzelen in promillages? Pico IPA, Ultra Light Lager, Session Saison? God verhoede dat het gamma straks alleen uit deze bieren bestaat. Daarvoor hebben de kleine brouwerijen zich niet vrijgevochten!
