Het Complete Handboek Bier & BBQ

100 recepten van de grill met bijpassende bierpairing

“Het complete handboek Bier, BBQ en Foodpairing”. Dit boek neemt de lezer mee op een verrassende culinaire ontdekkingsreis, waar rokerige BBQ-aroma’s en ambachtelijk gebrouwen bier samenkomen

Een smaakvolle reis met Johan Drenth
Na het succes van zijn eerste handboek, keert chef-kok en bierbrouwer Johan Drenth terug met zijn tweede meesterwerk: “Het complete handboek Bier, BBQ en Foodpairing”. Dit boek neemt de lezer mee op een verrassende culinaire ontdekkingsreis, waar rokerige BBQ-aroma’s en ambachtelijk gebrouwen bier samenkomen tot een onweerstaanbare combinatie. Met praktische tips, originele recepten en slimme foodpairings weet Johan zijn passie voor smaak en gezelligheid op een directe, begrijpelijke manier over te brengen.

Of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of gewoon houdt van een goed glas bier bij een vers stukje vlees, dit handboek biedt voor elk wat wils. Dankzij de heldere uitleg en inspirerende verhalen van Johan, wordt BBQ’en niet langer enkel een zomerse bezigheid, maar een ware belevenis die het hele jaar door smaakt naar meer.Het boek combineert concrete recepten met diepgaande theorie over smaakprofielen, zoals het matchen van bittere IPA's met stevige hamburgers of zware stouts met langzaam gegaard vlees. Het is een must-have voor zowel de beginnende barbecueër als de gevorderde pitmaster.

voorkant © 2026 Johan Drenth