Bieropodcast

Podcast

Opgericht: 2022

Externe links

Contactgegevens

Beschrijving

Welkom op het Podcast kanaal van Bieromaniac, ik ben sinds 2018 actief op YouTube waar ik mij volledig toespits op (Speciaal)bier. Wat begon als het proeven van bieren vanuit de veilige muren van de eigen woonkamer, heeft zich in de loop der jaren geëvolueerd tot het uitdiepen van Bierstijlen en Brouwerij Line-Ups, het bezoeken van Bierfestivals en inmiddels zelfs het interviewen van brouwerijen om zo de consument mee te nemen in de wereld van / achter het speciaalbier. Vooralsnog vind je hier vooral opnames waarbij de mensen achter de brouwerij aan het woord zijn, met als doel het voeden van het publieke domein om daarbij een mooi archief op te bouwen over het Nederlandse Bierlandschap.

Afleveringen

• Interview met De Dochter van de Korenaar’s Ronald Mengerink
  27 augustus 2022
  Naar aanleiding van een op handen zijnde Showcase video, werd ik door Ronald en Monique uitgenodigd om de bieren samen met Brouwer Ronald Mengerink op locatie te proeven, iets wat natuurlijk een verrijking is en het echte verhaal achter de totstandkoming volledig tot z’n recht laat komen.
  De inleidende content omtrent het ontstaan van de brouwerij nam echter dusdanig veel tijd in beslag dat deze separate video tot stand heeft kunnen komen met daarin de geschiedenis, de inrichting van de brouwinstallatie, toelichting van het barrel aged programma en de ideologie achter hun vatrijping en hun aanstaande wilde vergiste lambieken.
  
  
• Interview met Brouwerij Futurum (voorheen Brouwerij de Toekomst) Martijn de Jong
  23 september 2023
  In 2023 won toen nog Brouwerij de Toekomst met haar Futurum Rascal Tripel, Gin Infused Tripel de titel Brabants Lekkerste Bier 2023. Kort daarna had ik het genoegen om Martijn de Jong, samen met zijn vrouw oprichter en eigenaar van Brouwerij de Toekomst te interviewen.
  Patrick Timmermans wist het al zo mooi te benoemen "van het verleden, naar het heden, komen we uit bij, de Toekomst" en dat zijn precies de onderdelen die in deze video aan bod komen. Martijn neemt je letterlijk en figuurlijk mee door (het ontstaan van) hun brouwerij, de hobbels die overwonnen moesten worden, maar ook de zegeningen, het 5 jarig bestaan en als kers op de taart de erkenning in de vorm van Brabants Lekkerste Bier 2023.
  
  
• Interview met Nemeton Brewing’s Dennis Verduijn
  25 november 2023
  In 2023 won toen nog Brouwerij de Toekomst met haar Futurum Rascal Tripel, Gin Infused Tripel de titel Brabants Lekkerste Bier 2023. Kort daarna had ik het genoegen om Martijn de Jong, samen met zijn vrouw oprichter en eigenaar van Brouwerij de Toekomst te interviewen.
  Patrick Timmermans wist het al zo mooi te benoemen "van het verleden, naar het heden, komen we uit bij, de Toekomst" en dat zijn precies de onderdelen die in deze video aan bod komen. Martijn neemt je letterlijk en figuurlijk mee door (het ontstaan van) hun brouwerij, de hobbels die overwonnen moesten worden, maar ook de zegeningen, het 5 jarig bestaan en als kers op de taart de erkenning in de vorm van Brabants Lekkerste Bier 2023.
  
  
• Interview met Erwin van Moll over De Lighttown Brewers
  29 april 2024
  Enige tijd geleden, rond de release van het nieuwe Beer Geeks Beats ALS bier, was ik in Eindhoven om te gaan kijken bij Erwin van Moll, bekend van de Van Moll Brewpub, als DJ, of tegenwoordig als onderdeel van de Lighttown Brewers die nog maar pas zijn deuren geopend heeft.
  
  
• Interview over Kutbier met Janneke Backhuijs-Pieters van Brouwerij Boegbeeld
  6 juli 2024
  Wat gebeurd er als je bier, groter wordt dan je brouwerij? Voor die vraag is Janneke in het huidige bierlandschap misschien wel dè persoon bij uitstek om hier een licht op te schijnen.
  Waar Brouwerij Boegbeeld wellicht niet direct bij iedereen een belletje zal doen rinkelen, zal menig fervent bierliefhebber de naam 'Kutbier' al eens eerder hebben horen vallen.
  Maar hoe is dat zo gelopen, en wat gebeurd er heden ten dagen nog meer onder het vaandel van Brouwerij Boegbeeld. Van huurbrouwer, naar een volwaardige brouwerij in een prachtig pand in de binnenstad van Den Bosch en toch weer terug, naar huurbrouwen. Janneke neemt ons mee over haar avonturen als brouwster en daar voorbij.
  
  
• Interview met Marc over de Proefbrouwerij, de familiebanden bij Grolsch, Craft & meer
  29 september 2024
  Vandaag was ik te gast bij Marc Janssen van de Grolsch Proefbrouwerij in Enschede.
  In een openhartig gesprek duiken we in 30 jaar geschiedenis van het leven als Brouwer en meer binnen Grolsch en meer specifiek de Grolsch Proefbrouwerij.
  Maar ook de vergaande familie historie, zoals de intensieve samenwerking met zijn vader komen ter sprake.
  Ook schijnt Marc zijn licht over de ontwikkelingen van de (Craft) Bierscene in de breedste zin van het woord, op persoonlijke titel, maar ook vanuit zijn rol als Brouwer en hoe hij hier in de speeltuin van een grote speler op inspeelt.
  Nieuwsgierig geworden, ik zou zeggen, Plop, zak onderuit en laat je meesleuren onder de bezielende leiding van Marc en zijn passie voor het Brouwersvak.
  
  
• Over Goede Kant van het Spoor, een Interview met Paul Driessen
  26 november 2024
  Uit liefde voor bier beginnen met het commercieel brouwen van bier en jezelf 3 doelen stellen 1. Beste 10 Brouwerijen op Untappd, 2. Als Brouwer op Van Moll Fest staan, 3. Een Collab met Brouwerij de Molen. Dat, is wat Paul Driessen deed met Goede Kant van het Spoor.
  In dit interview neemt hij je mee door de totstandkoming van de brouwerij(en), de splitsing tussen liefhebbersbieren en toegankelijke bieren (binnen Dorpsbrouwerij Geldrop: De Drie Harten), zijn 1ste liefde (op het gebied van bier), en natuurlijk de totstandkoming van diverse bieren uit de ketels van Goede Kant van het Spoor en Huurbrouwerijen met alle bijkomende up's & down's.
  Natuurlijk vraag ik ook nog hoe het kan dat een brouwerij met zo'n status op het gebied van mooie zware bieren als een Imperial Stout en Barley Wine, nog geen Barrel Aged variant ten tonelen heeft doen laten verschijnen.
  Terloops wijdt hij tevens uit over collega brouwerijen als De Magistraat en Butcher's Tears die naast De Molen toch een speciaal plekje voor hem als brouwer dan wel bierliefhebber hebben. En smeden we plannen voor het 10 en 15 jarig jubileum van Goede Kant van het Spoor.
  Kortom, ga er maar even lekker voor zitten en laat je meenemen door Paul's Passie & Hartstocht!