Smeele
Brouwerij (Frankrijk)
Opgericht: 2019
Externe links
Beschrijving
Franse brouwerij van een Nederlander met een Franse vrouw. Jarenlang hebben ze in Utrecht gewoond, maar inmiddels wonen ze in Frankrijk. Jochem was een fanatieke hobbybrouwer, die al op zijn 17e begon met brouwen. In 2017 heeft hij een brouwopleiding gevolgd bij de Universiteit van La Rochelle. Vlak daarna besluit hij samen met zijn vrouw naar Frankrijk te verhuizen. Na een zoektocht naar een pand en gesprekken met verschillende investeerders is alles rond om begin 2020 te starten met de brouwerij. Op de dag van de eerste Franse lockdown wordt de brouwerij geopend. Een brouwerij met een 10 hl ketel en een core range van 4 bieren welke in de markt gezet worden onder het merk Polder.
De 'festivals' in 2017/2018 waren zeer, zeer kleinschalig en waren in de periode dat Jochem nog hobbybrouwer was. Het was vooral een gimmick.
Personen
Jochem Sprong (brouwer)
Jochem Sprong (eigenaar)
Organisatie Evenementen
Relaties
- Aanwezig bij Krut Bierfestival 2023
